Tvrđe, mekše, zelene ili tamnožute, sa pegama ili bez? Sigurno ste se barem jednom našli u dilemi koje banane je najbolje da kupite. Evo šta kažu nutricionisti.
Banane su izuzetno zdravo voće. Sadrže visok nivo kalijuma, pa su odlična namirnica za decu i starije osobe. Ljudi najčešće biraju banane u zavisnosti od toga koliko su zrele. Da li ste se nekada zapitali kakve banane su zapravo najbolje?
Odgovor na ovo pitanje dala je nutricionistkinja Rijanon Lambert. Ona kaže da ljudi treba da biraju banane vodeći računa i o svom zdravstvenom stanju, a ne samo o ukusu.
Osobe sa određenim zdravstvenim problemima moraju obratiti pažnju na fazu zrelosti banane, posebno dijabetičari i oni koji imaju problema sa varenjem.
Zbog visokog nivoa šećera koji banana sadrži, dijabetičari moraju ograničiti konzumaciju ovog voća. Istraživanje je pokazalo da zelene banane sadrže oko 90 odsto skroba i da se tokom sazrevanja, odnosno kako ova voćka truli, nivo šećera povećava. Pa tako stručnjaci dijabetičarima preporučuju zelene banane. A to se, takođe, odnosi i na osobe koje imaju problema sa varenjem.
izvor: edutv
